| Бульон куриный | 2492 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 627 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 755 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное | 480 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 510 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 62 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 72 г |
| Уксус столовый 9% | 55 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 1219 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 83 г |
| Горчица столовая | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.8% | 1551 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 8.4% | 2013 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 11.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 31.7 мг | 500 мг | 6.3% | 10.6% | 1577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 10.9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.871 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.9% | 5822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.4% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 8.2% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 2.352 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.9% | 2126 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 32.8% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5104 мг | 20 мг | 7.6% | 12.8% | 1324 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.19 мг | 2500 мг | 6.9% | 11.6% | 1452 г |
| Кальций, Ca | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2404 г |
| Кремний, Si | 6.837 мг | 30 мг | 22.8% | 38.3% | 439 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2959 г |
| Натрий, Na | 93.48 мг | 1300 мг | 7.2% | 12.1% | 1391 г |
| Сера, S | 53.35 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.9% | 1874 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 13.9% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 488.32 мг | 2300 мг | 21.2% | 35.6% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 6.2% | 2671 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.9% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 24.2% | 695 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 4% | 4098 г |
| Медь, Cu | 65.82 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.1% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 2.902 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.9% | 2412 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.936 мкг | 55 мкг | 10.8% | 18.2% | 927 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23242 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.5054 мг | 12 мг | 4.2% | 7.1% | 2374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.656 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».