| Палтус черный | 150 г |
| Апельсиновый мисо пф стрижи | 30 г |
| Крем из моркови пф стрижи | 30 г |
| Шпинат | 35 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.3 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5% | 650 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 14.2% | 227 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.5% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 731.6 мкг | 900 мкг | 81.3% | 26.2% | 123 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.554 мг | 5 мг | 71.1% | 22.9% | 141 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 55.94 мг | 500 мг | 11.2% | 3.6% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.2% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 6.1% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.025 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 8.1% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 3.9% | 822 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.723 мкг | 10 мкг | 207.2% | 66.8% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 2.4% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.578 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3169 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.4 мкг | 120 мкг | 73.7% | 23.8% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7765 мг | 20 мг | 8.9% | 2.9% | 1126 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.03 мг | 2500 мг | 21.8% | 7% | 458 г |
| Кальций, Ca | 49.36 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2026 г |
| Кремний, Si | 14.585 мг | 30 мг | 48.6% | 15.7% | 206 г |
| Магний, Mg | 61.4 мг | 400 мг | 15.4% | 5% | 651 г |
| Натрий, Na | 120.52 мг | 1300 мг | 9.3% | 3% | 1079 г |
| Сера, S | 109.23 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.5% | 915 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 8.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 21.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.133 мг | 18 мг | 17.4% | 5.6% | 575 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Литий, Li | 1.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 3.4% | 946 г |
| Медь, Cu | 56.97 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.8% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 5.41 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.5% | 1294 г |
| Никель, Ni | 1.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.238 мкг | 55 мкг | 51.3% | 16.5% | 195 г |
| Стронций, Sr | 13.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19512 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.535 мг | 12 мг | 4.5% | 1.5% | 2243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.227 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.173 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.43 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.217 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.278 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.893 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.211 г | min 16.8 г | 54.8% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.488 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус с глазир.кремом из моркови составляет 310,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».