| Карбонат свиной сырое мясо | 811 г |
| Лук красный репчатый | 338 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.2 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 32.9 г | 76 г | 43.3% | 13.1% | 231 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 10.6% | 286 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.684 мг | 1.5 мг | 45.6% | 13.8% | 219 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 4.8% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 86.86 мг | 500 мг | 17.4% | 5.3% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 7.1% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.171 мг | 2 мг | 58.6% | 17.7% | 171 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.581 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.819 мкг | 3 мкг | 27.3% | 8.2% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 2.7% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.3% | 1319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.758 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6596 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8544 мг | 20 мг | 44.3% | 13.4% | 226 г |
| Бетаин | 4.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 689.89 мг | 2500 мг | 27.6% | 8.3% | 362 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2725 г |
| Магний, Mg | 50.66 мг | 400 мг | 12.7% | 3.8% | 790 г |
| Натрий, Na | 74.6 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.7% | 1743 г |
| Сера, S | 378.2 мг | 1000 мг | 37.8% | 11.4% | 264 г |
| Фосфор, P | 376.3 мг | 800 мг | 47% | 14.2% | 213 г |
| Хлор, Cl | 21.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 2.5% | 1222 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.17 мкг | 10 мкг | 41.7% | 12.6% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 3% | 1000 г |
| Медь, Cu | 156.47 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 4.7% | 639 г |
| Никель, Ni | 2.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 400.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.171 мкг | 55 мкг | 73% | 22% | 137 г |
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15332 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 3.3364 мг | 12 мг | 27.8% | 8.4% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.153 г | ~ | |||
| Валин | 1.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.756 г | ~ | |||
| Лизин | 3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.891 г | ~ | |||
| Треонин | 1.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.165 г | ~ | |||
| Пролин | 1.308 г | ~ | |||
| Серин | 1.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.824 г | min 16.8 г | 58.5% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.08 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина 20.4.24 составляет 331,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».