| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 144 г |
| Яйцо куриное | 158 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 120 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Приправа для тыквенного пирога | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Ванильный сахар с натуральной ванилью Бурбон Haas | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.4 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.5% | 962 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 13.5% | 178 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 2.9% | 833 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.9% | 1250 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7356 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 2.5% | 977 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 1.269 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 105.88 мг | 500 мг | 21.2% | 5.1% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 2.7% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.527 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.7% | 3470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.5% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1.9% | 1285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.568 мг | 15 мг | 30.5% | 7.4% | 328 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.308 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.784 мкг | 50 мкг | 15.6% | 3.8% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 3.3% | 727 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.2666 мг | 20 мг | 11.3% | 2.7% | 882 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.14 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2497 г |
| Кальций, Ca | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2879 г |
| Кремний, Si | 1.289 мг | 30 мг | 4.3% | 1% | 2327 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 0.7% | 3487 г |
| Натрий, Na | 564.37 мг | 1300 мг | 43.4% | 10.5% | 230 г |
| Сера, S | 84.76 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.1% | 1180 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 2.9% | 821 г |
| Хлор, Cl | 61.58 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 2.2% | 1113 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 1.2% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 4.05 мкг | 10 мкг | 40.5% | 9.8% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.5022 мг | 2 мг | 25.1% | 6.1% | 398 г |
| Медь, Cu | 69.42 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 1.7% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 6.148 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.1% | 1139 г |
| Никель, Ni | 0.709 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.436 мкг | 55 мкг | 24.4% | 5.9% | 409 г |
| Фтор, F | 26.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15077 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6568 мг | 12 мг | 5.5% | 1.3% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 60.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.393 г | min 16.8 г | 127.3% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для морковного пирога составляет 414,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».