| Белый гриб сушеный | 5 г |
| Маслята | 5 г |
| Подберезовик сушеный | 5 г |
| Рыжик | 6 г |
| Подосиновик | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.2% | 1098 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 21.8% | 513 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1014.5 мкг | 900 мкг | 112.7% | 125.8% | 89 г |
| бета Каротин | 6.088 мг | 5 мг | 121.8% | 135.9% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.136 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 7.5% | 1503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.429 мг | 15 мг | 16.2% | 18.1% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8721 мг | 20 мг | 14.4% | 16.1% | 696 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.18 мг | 2500 мг | 13.4% | 15% | 748 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2832 г |
| Кремний, Si | 15.032 мг | 30 мг | 50.1% | 55.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 30.64 мг | 400 мг | 7.7% | 8.6% | 1305 г |
| Натрий, Na | 14.37 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9047 г |
| Сера, S | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2462 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 13.6% | 823 г |
| Хлор, Cl | 48.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.26 мкг | 10 мкг | 42.6% | 47.5% | 235 г |
| Литий, Li | 3.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2243 мг | 2 мг | 11.2% | 12.5% | 892 г |
| Медь, Cu | 109.22 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.2% | 916 г |
| Молибден, Mo | 9.83 мкг | 70 мкг | 14% | 15.6% | 712 г |
| Никель, Ni | 4.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9110 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.8839 мг | 12 мг | 7.4% | 8.3% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.788 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.3% | 66.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.606 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная икра из сушеных грибов составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».