Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Овсяное молоко (порция=250г) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Шампиньоны, сырые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.6% 854 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.6% 718 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2845 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 15.9% 567 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 17.3% 525 г
Витамин В4, холин 163.88 мг 500 мг 32.8% 29.7% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 18.5% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.014 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 11% 829 г
Витамин D, кальциферол 1.428 мкг 10 мкг 14.3% 12.9% 700 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3866 г
Витамин Н, биотин 13.71 мкг 50 мкг 27.4% 24.8% 365 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7873 мг 20 мг 13.9% 12.6% 718 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.61 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1844 г
Кальций, Ca 40.62 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2462 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4415 г
Натрий, Na 266.65 мг 1300 мг 20.5% 18.6% 488 г
Сера, S 122.53 мг 1000 мг 12.3% 11.1% 816 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 16% 565 г
Хлор, Cl 375.97 мг 2300 мг 16.3% 14.8% 612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 8.8% 1031 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 7% 1294 г
Кобальт, Co 6.855 мкг 10 мкг 68.6% 62.1% 146 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5935 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 9.3% 973 г
Молибден, Mo 4.57 мкг 70 мкг 6.5% 5.9% 1532 г
Селен, Se 21.942 мкг 55 мкг 39.9% 36.1% 251 г
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10712 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.9% 1845 г
Цинк, Zn 0.8557 мг 12 мг 7.1% 6.4% 1402 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.154 г от 4.7 до 16.8 г 24.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.53 мг max 300 мг
Кампестерол 0.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.936 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.205 г min 16.8 г 19.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 111 гр (122.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».