| Зелень кориандра (кинза), сырая | 42 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 18 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 13 г |
| Тмин, семена | 3 г |
| Кунжут | 3 г |
| Хумус Вяленые Помидоры и Прованские Травы [Am Food] | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.9% | 800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2655 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.5% | 2616 г |
| альфа Каротин | 3.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 9.7% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 14.34 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.353 мкг | 400 мкг | 14.6% | 17.4% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.81 мг | 90 мг | 24.2% | 28.8% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 7.2% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 52.9% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.424 мг | 20 мг | 2.1% | 2.5% | 4717 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.08 мг | 2500 мг | 8.4% | 10% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.2% | 1458 г |
| Кремний, Si | 0.995 мг | 30 мг | 3.3% | 3.9% | 3015 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2685 г |
| Натрий, Na | 138.89 мг | 1300 мг | 10.7% | 12.8% | 936 г |
| Сера, S | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8251 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 199.07 мг | 2300 мг | 8.7% | 10.4% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 10.3% | 1165 г |
| Медь, Cu | 53.55 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.4% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 0.442 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 15837 г |
| Никель, Ni | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.701 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7846 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.2722 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4409 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.727 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.73 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.855 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.513 г | min 16.8 г | 20.9% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинки тмина и вяленых помидор составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».