| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 400 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
Ингредиенты кубиками, лук помельче, все смешать, жарить на подсолнечном масле. 15 штук среднего размера.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.3% | 386 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.411 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.4% | 2437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10893 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6026 мг | 20 мг | 43% | 25.4% | 232 г |
| Ниацин | 6.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.47 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 214.52 мг | 1000 мг | 21.5% | 12.7% | 466 г |
| Магний, Mg | 62.05 мг | 400 мг | 15.5% | 9.2% | 645 г |
| Натрий, Na | 228.44 мг | 1300 мг | 17.6% | 10.4% | 569 г |
| Сера, S | 54.17 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1846 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 16.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 20.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 6.594 мкг | 10 мкг | 65.9% | 38.9% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1279 г |
| Медь, Cu | 89.82 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.3% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 8.18 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.9% | 856 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16467 г |
| Фтор, F | 5.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67454 г |
| Хром, Cr | 17.2 мкг | 50 мкг | 34.4% | 20.3% | 291 г |
| Цинк, Zn | 1.9165 мг | 12 мг | 16% | 9.5% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.722 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 2.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.592 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.796 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из куриного филе ОД составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».