| Вода | 900 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Белый гриб сушеный (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.5% | 3619 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.3% | 1053 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2628 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 13.2% | 1223 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 15% | 1071 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.489 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.3% | 7287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 6.1% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 15.8% | 1018 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7775 мг | 20 мг | 13.9% | 22.4% | 720 г |
| Ниацин | 1.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.33 мг | 2500 мг | 9.2% | 14.8% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7257 г |
| Кремний, Si | 3.156 мг | 30 мг | 10.5% | 16.9% | 951 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 4.5% | 3600 г |
| Натрий, Na | 67.39 мг | 1300 мг | 5.2% | 8.4% | 1929 г |
| Сера, S | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8826 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 10.5% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 112.36 мг | 2300 мг | 4.9% | 7.9% | 2047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 3.7% | 4337 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 38.6% | 418 г |
| Литий, Li | 3.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 5.8% | 2805 г |
| Медь, Cu | 37.28 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6% | 2682 г |
| Молибден, Mo | 3.042 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.9% | 2301 г |
| Никель, Ni | 1.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.294 мкг | 55 мкг | 4.2% | 6.8% | 2398 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.2% | 4963 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.1354 мг | 12 мг | 1.1% | 1.8% | 8863 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп из сушеных грибов составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».