| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.4% | 2714 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7% | 933 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.6% | 991 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 14.2% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.636 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 10.6% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.545 мг | 15 мг | 17% | 11.1% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6182 мг | 20 мг | 13.1% | 8.5% | 764 г |
| Ниацин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 660.95 мг | 2500 мг | 26.4% | 17.2% | 378 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8091 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1495 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22337 г |
| Сера, S | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2148 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 84.36 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1250.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 216.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1833 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 7.273 мкг | 10 мкг | 72.7% | 47.4% | 137 г |
| Литий, Li | 112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2473 мг | 2 мг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Медь, Cu | 203.64 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 13.3% | 491 г |
| Молибден, Mo | 11.636 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.8% | 602 г |
| Никель, Ni | 7.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 727.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12615 г |
| Фтор, F | 43.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9166 г |
| Хром, Cr | 14.55 мкг | 50 мкг | 29.1% | 19% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.5236 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель в духовке составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».