| Картофель отварной по 1-206 | 427 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 289 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 437 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 236 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 160 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 281 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.6 мкг | 900 мкг | 39.7% | 28.6% | 252 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 27.5% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 48.52 мг | 500 мг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.883 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.603 мкг | 3 мкг | 53.4% | 38.4% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 5% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.893 мкг | 10 мкг | 48.9% | 35.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.042 мг | 15 мг | 20.3% | 14.6% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 2.631 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.8% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8759 мг | 20 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.42 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2814 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1614 г |
| Натрий, Na | 113.78 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Сера, S | 52.43 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1907 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 8.6% | 831 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 7.445 мкг | 10 мкг | 74.5% | 53.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1639 г |
| Медь, Cu | 79.43 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 1.396 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5014 г |
| Никель, Ni | 0.921 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.971 мкг | 55 мкг | 18.1% | 13% | 552 г |
| Фтор, F | 73.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5465 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.9% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.377 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.9% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.9% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.62 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.986 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сельдь под шубой 21.04 составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».