| Фарш для пельменей | 0 г |
| Тесто для пельменей | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Свинина, вырезка | 210 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4369 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 16.6% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 68.47 мг | 500 мг | 13.7% | 7.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.895 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.031 мкг | 3 мкг | 34.4% | 19.9% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 4.9% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 4.107 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8745 мг | 20 мг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.51 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.3% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6109 г |
| Кремний, Si | 1.41 мг | 30 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2026 г |
| Натрий, Na | 86.89 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.9% | 1496 г |
| Сера, S | 145.75 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.5% | 686 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 10.6% | 545 г |
| Хлор, Cl | 123.37 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.1% | 1864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 4.6% | 1251 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 5.238 мкг | 10 мкг | 52.4% | 30.3% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Медь, Cu | 106.11 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Молибден, Mo | 9.844 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.2% | 711 г |
| Никель, Ni | 5.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.984 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.2% | 1381 г |
| Титан, Ti | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7543 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.2% | 797 г |
| Цинк, Zn | 1.6151 мг | 12 мг | 13.5% | 7.8% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.439 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени мои составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».