| Курица отварная, по 2-4 | 400 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 200 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 150 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 151 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.2% | 1273 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 13.9% | 938 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 14.1% | 914 г |
| бета Криптоксантин | 2.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.002 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 8.9% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9214 мг | 20 мг | 9.6% | 12.4% | 1041 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.77 мг | 2500 мг | 4% | 5.2% | 2506 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6398 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 3925 г |
| Натрий, Na | 96.13 мг | 1300 мг | 7.4% | 9.6% | 1352 г |
| Сера, S | 5.07 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 19724 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 7.6% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 4.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 50773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3651 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6.2% | 2088 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5391 г |
| Медь, Cu | 22.4 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.8% | 4464 г |
| Молибден, Mo | 1.072 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.9% | 6530 г |
| Никель, Ni | 0.945 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6078 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.066 мг | 12 мг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.661 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».