Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для макарон с сёмгой и креветками в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для макарон с сёмгой и креветками в сливочном соусе

Лосось атлантический (семга) 550 г
Креветки Королевские [Marisol] 296 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 130 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 3 г
Чеснок 20 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для макарон с сёмгой и креветками в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.7% 487 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.1% 2655 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.5% 1250 г
Витамин В4, холин 27.09 мг 500 мг 5.4% 4.4% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 14.2% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 17.4% 467 г
Витамин В9, фолаты 14.135 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В12, кобаламин 1.592 мкг 3 мкг 53.1% 43.2% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин D, кальциферол 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 27.9% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 5.3% 1550 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12165 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.0309 мг 20 мг 25.2% 20.5% 398 г
Ниацин 3.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.95 мг 2500 мг 10.1% 8.2% 992 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4435 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6803 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 3% 2732 г
Натрий, Na 29.32 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4434 г
Сера, S 107.34 мг 1000 мг 10.7% 8.7% 932 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 12.4% 654 г
Хлор, Cl 13.54 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3711 г
Йод, I 27.12 мкг 150 мкг 18.1% 14.7% 553 г
Кобальт, Co 10.888 мкг 10 мкг 108.9% 88.5% 92 г
Литий, Li 1.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6079 г
Медь, Cu 140.94 мкг 1000 мкг 14.1% 11.5% 710 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 4.1% 1944 г
Никель, Ni 4.256 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 19.12 мкг 55 мкг 34.8% 28.3% 288 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 224.76 мкг 4000 мкг 5.6% 4.6% 1780 г
Хром, Cr 29.62 мкг 50 мкг 59.2% 48.1% 169 г
Цинк, Zn 0.398 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3015 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.392 г от 0.9 до 3.7 г 100% 81.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.344 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.481 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Начинка для макарон с сёмгой и креветками в сливочном соусе составляет 123 кКал.

  • Порция = 178 гр (218.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».