| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 860 г |
| Дикий рис | 400 г |
| Яйцо куриное | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.5% | 497 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3814 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 67.15 мг | 500 мг | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 11.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.22 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.447 мкг | 3 мкг | 48.2% | 34.7% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4149 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.635 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4483 мг | 20 мг | 22.2% | 16% | 450 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.73 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8110 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Натрий, Na | 53.05 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Сера, S | 157.08 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.3% | 637 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 15.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 13.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 7.3% | 980 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5.8% | 1235 г |
| Марганец, Mn | 0.3212 мг | 2 мг | 16.1% | 11.6% | 623 г |
| Медь, Cu | 88.86 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 0.929 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7535 г |
| Селен, Se | 15.271 мкг | 55 мкг | 27.8% | 20% | 360 г |
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12434 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 3.5158 мг | 12 мг | 29.3% | 21.1% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.676 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.138 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».