| миндальная мука | 230 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Вода | 125 г |
| Семена льна | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.1 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 3.8% | 667 г |
| Жиры | 36 г | 56 г | 64.3% | 16.2% | 156 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 3.9% | 645 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5225 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 3.8% | 653 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.754 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 3.4% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 68.06 мг | 500 мг | 13.6% | 3.4% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 2.1% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.443 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.7% | 3496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.7% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 2.26 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.577 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.3% | 1092 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1888 мг | 20 мг | 5.9% | 1.5% | 1682 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.67 мг | 2500 мг | 5% | 1.3% | 1989 г |
| Кальций, Ca | 44.76 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2234 г |
| Магний, Mg | 47.39 мг | 400 мг | 11.8% | 3% | 844 г |
| Натрий, Na | 151.73 мг | 1300 мг | 11.7% | 2.9% | 857 г |
| Сера, S | 61.94 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.6% | 1614 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 3.7% | 673 г |
| Хлор, Cl | 215.94 мг | 2300 мг | 9.4% | 2.4% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 1.7% | 1441 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 5.8% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 3.6% | 691 г |
| Медь, Cu | 158.68 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 4% | 630 г |
| Молибден, Mo | 1.994 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.7% | 3511 г |
| Селен, Se | 9.955 мкг | 55 мкг | 18.1% | 4.5% | 552 г |
| Фтор, F | 31.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12622 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.7631 мг | 12 мг | 6.4% | 1.6% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.616 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.11 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 5.098 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.572 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.452 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.292 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.216 г | min 16.8 г | 31% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.607 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 398,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».