| Яйцо куриное | 68 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 558 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 22.1% | 330 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2719 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.545 мг | 1.5 мг | 36.3% | 26.5% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 15.7% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 103.91 мг | 500 мг | 20.8% | 15.2% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 11.8% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 20.7% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.84 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 10.2% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.1% | 1789 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.295 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 2.423 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.5% | 2064 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3778 мг | 20 мг | 31.9% | 23.3% | 314 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.09 мг | 2500 мг | 14.8% | 10.8% | 676 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5432 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1732 г |
| Натрий, Na | 90.86 мг | 1300 мг | 7% | 5.1% | 1431 г |
| Сера, S | 235.75 мг | 1000 мг | 23.6% | 17.2% | 424 г |
| Фосфор, P | 254.3 мг | 800 мг | 31.8% | 23.2% | 315 г |
| Хлор, Cl | 18.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1877 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 8.8% | 834 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15038 г |
| Медь, Cu | 88.68 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 0.72 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9722 г |
| Селен, Se | 24.545 мкг | 55 мкг | 44.6% | 32.6% | 224 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.9538 мг | 12 мг | 16.3% | 11.9% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.478 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.914 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 2.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.292 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные на пару составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».