| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 961 г |
| Перец сладкий красный | 382 г |
| Лук репчатый | 394 г |
| Морковь | 446 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 18.2% | 514 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 727.6 мкг | 900 мкг | 80.8% | 75.2% | 124 г |
| бета Каротин | 4.366 мг | 5 мг | 87.3% | 81.3% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.3% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 55.29 мг | 500 мг | 11.1% | 10.3% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 11.5% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 23.6% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.195 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4% | 2326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.058 мкг | 3 мкг | 68.6% | 63.9% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.57 мг | 90 мг | 80.6% | 75% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 4.7% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 2.845 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.3% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9988 мг | 20 мг | 20% | 18.6% | 500 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.22 мг | 2500 мг | 16.2% | 15.1% | 618 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3903 г |
| Кремний, Si | 15.363 мг | 30 мг | 51.2% | 47.7% | 195 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 8.5% | 1100 г |
| Натрий, Na | 228.93 мг | 1300 мг | 17.6% | 16.4% | 568 г |
| Сера, S | 184.03 мг | 1000 мг | 18.4% | 17.1% | 543 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 21.3% | 437 г |
| Хлор, Cl | 72.74 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 10% | 936 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.1% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 7.662 мкг | 10 мкг | 76.6% | 71.3% | 131 г |
| Литий, Li | 25.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 9.9% | 943 г |
| Медь, Cu | 205.82 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 19.2% | 486 г |
| Молибден, Mo | 15.687 мкг | 70 мкг | 22.4% | 20.9% | 446 г |
| Никель, Ni | 10.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5606 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 16.4% | 569 г |
| Цинк, Zn | 2.7226 мг | 12 мг | 22.7% | 21.1% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».