Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Сиртаки для Греческого Салата 30 г
Оливковое масло 8 г
Перец сладкий красный 60 г
Огурец парниковый 110 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.6% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7.7% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 19.9% 961 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 21.6% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 6.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 11.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.069 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7891 г
Витамин C, аскорбиновая 60.31 мг 90 мг 67% 128.4% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 6.5% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14535 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 17.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.4574 мг 20 мг 2.3% 4.4% 4373 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.35 мг 2500 мг 7.1% 13.6% 1418 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 1.9% 9606 г
Кремний, Si 26.493 мг 30 мг 88.3% 169.2% 113 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 3.3% 5874 г
Натрий, Na 7.31 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17784 г
Сера, S 7.88 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12690 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 5.9% 3252 г
Хлор, Cl 29.34 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.8 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 5% 3863 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12295 г
Кобальт, Co 2.674 мкг 10 мкг 26.7% 51.1% 374 г
Литий, Li 26.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 9.8% 1953 г
Медь, Cu 67.05 мкг 1000 мкг 6.7% 12.8% 1491 г
Молибден, Mo 3.368 мкг 70 мкг 4.8% 9.2% 2078 г
Никель, Ni 4.657 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22267 г
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53262 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 12.6% 1520 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5367 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.465 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 52,2 кКал.

  • Порция = 288 гр (150.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».