Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки с нутом и овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки с нутом и овощ

Лук репчатый (Тушение) 35 г
Морковь (Тушение) 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Сердечки куриные 95 г
Цветная капуста замороженная 51 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 48 г
Нут Вареный [Ярмарка] 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с нутом и овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.8% 704 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1.5% 4765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.7 мкг 900 мкг 36.7% 25.4% 272 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 4.638 мкг ~
бета Каротин 2.029 мг 5 мг 40.6% 28.1% 246 г
бета Криптоксантин 0.232 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 259.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 14.2% 488 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 1.29 мг 5 мг 25.8% 17.9% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 49.919 мкг 400 мкг 12.5% 8.7% 801 г
Витамин В12, кобаламин 3.346 мкг 3 мкг 111.5% 77.3% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 15.51 мг 90 мг 17.2% 11.9% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 6.7% 1042 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20747 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 12.2% 569 г
Витамин РР, НЭ 2.5799 мг 20 мг 12.9% 8.9% 775 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1337 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3017 г
Кремний, Si 4.565 мг 30 мг 15.2% 10.5% 657 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 3.5% 1982 г
Натрий, Na 44.59 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2915 г
Сера, S 90.49 мг 1000 мг 9% 6.2% 1105 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 9.6% 725 г
Хлор, Cl 15.68 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 3.148 мг 18 мг 17.5% 12.1% 572 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 7.2% 960 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Медь, Cu 193.88 мкг 1000 мкг 19.4% 13.4% 516 г
Молибден, Mo 4.976 мкг 70 мкг 7.1% 4.9% 1407 г
Никель, Ni 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 2.703 мкг 55 мкг 4.9% 3.4% 2035 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 133.86 мкг 4000 мкг 3.3% 2.3% 2988 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 3.3293 мг 12 мг 27.7% 19.2% 360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.679 г от 4.7 до 16.8 г 57% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.516 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.845 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки с нутом и овощ составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».