| Говядина 1 кат. | 804 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Морковь | 122 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 290 г |
| Вода | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.9% | 1152 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 9.4% | 1091 г |
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 10.1% | 1008 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 23.1 мг | 500 мг | 4.6% | 4.7% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.2% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.398 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 24.1% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9566 мг | 20 мг | 14.8% | 15.2% | 676 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.14 мг | 2500 мг | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10460 г |
| Кремний, Si | 1.274 мг | 30 мг | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 6.7% | 1533 г |
| Натрий, Na | 19.89 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Сера, S | 80.85 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.3% | 1237 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 12.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 20.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1811 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.227 мкг | 10 мкг | 22.3% | 22.8% | 449 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Медь, Cu | 108.53 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.2% | 921 г |
| Молибден, Mo | 4.84 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.1% | 1446 г |
| Никель, Ni | 2.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5338 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.5218 мг | 12 мг | 12.7% | 13% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.947 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис говядина составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».