| Куриный Бульон [Галина Бланка] | 10 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 27 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 121 г |
| Картофель (Тушение) | 1510 г |
| Вода | 350 г |
| Мякоть бедра,колос. | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.5% | 1191 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 10.3% | 978 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.51 мг | 500 мг | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 10.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.175 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0192 мг | 20 мг | 10.1% | 10.2% | 990 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354 мг | 2500 мг | 14.2% | 14.3% | 706 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Кремний, Si | 26.391 мг | 30 мг | 88% | 88.7% | 114 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2159 г |
| Натрий, Na | 137.39 мг | 1300 мг | 10.6% | 10.7% | 946 г |
| Сера, S | 61.6 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.3% | 1623 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 9.3% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 210.99 мг | 2300 мг | 9.2% | 9.3% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2597 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 28.6% | 352 г |
| Литий, Li | 38.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 5.8% | 1711 г |
| Медь, Cu | 93.7 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.5% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1310 г |
| Никель, Ni | 2.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.64 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.5% | 1185 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12407 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 10.6% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.5651 мг | 12 мг | 4.7% | 4.7% | 2124 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.824 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.587 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.72 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с бедром составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».