| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 30 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.8% | 1057 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.1 мкг | 900 мкг | 25.5% | 37% | 393 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 33.7% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.103 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.8% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 25.1% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 2.9% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5352 мг | 20 мг | 2.7% | 3.9% | 3737 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.36 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.7% | 1889 г |
| Кальций, Ca | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2935 г |
| Кремний, Si | 3.122 мг | 30 мг | 10.4% | 15.1% | 961 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 4.2% | 3493 г |
| Натрий, Na | 1055.06 мг | 1300 мг | 81.2% | 117.9% | 123 г |
| Сера, S | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4482 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 5.1% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 1651.09 мг | 2300 мг | 71.8% | 104.2% | 139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.456 мкг | 10 мкг | 34.6% | 50.2% | 289 г |
| Литий, Li | 4.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 5.1% | 2878 г |
| Медь, Cu | 72.21 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.4% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 8.992 мкг | 70 мкг | 12.8% | 18.6% | 778 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.881 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.3% | 6243 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6393 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.309 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.252 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус овощной составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».