Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный пирог

Яйцо куриное 116 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 27 г
Творог 3% [Минская Марка] 350 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 188 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 9 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 4 г
Сметана 15% жирности 367 г
Яйцо куриное 117 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 12 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 5 г
Черника, замороженная, неподслащенная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.7% 854 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.1% 629 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.8% 1500 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4.5% 1262 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 19.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1651 г
Витамин В4, холин 47.76 мг 500 мг 9.6% 5.5% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.741 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6967 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4792 г
Витамин Н, биотин 4.215 мкг 50 мкг 8.4% 4.8% 1186 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.8979 мг 20 мг 4.5% 2.6% 2227 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.6 мг 2500 мг 2.7% 1.5% 3644 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2921 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 0.8% 6969 г
Натрий, Na 32.82 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3961 г
Сера, S 37.02 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2701 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 3.6% 1578 г
Хлор, Cl 45.53 мг 2300 мг 2% 1.1% 5052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 9.9% 578 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Медь, Cu 28.78 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3475 г
Молибден, Mo 2.291 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3055 г
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 5.202 мкг 55 мкг 9.5% 5.4% 1057 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29630 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.2812 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.49 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.851 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Клубничный пирог составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».