| Куриная грудка (филе) | 660 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 24.4% | 378 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3088 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 84.26 мг | 500 мг | 16.9% | 15.6% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 24.3% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 31.5% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.79 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.3% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5262 мг | 20 мг | 32.6% | 30.1% | 306 г |
| Ниацин | 8.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.54 мг | 2500 мг | 10.8% | 10% | 924 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5269 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5415 г |
| Магний, Mg | 72.69 мг | 400 мг | 18.2% | 16.8% | 550 г |
| Натрий, Na | 342.13 мг | 1300 мг | 26.3% | 24.3% | 380 г |
| Сера, S | 202.67 мг | 1000 мг | 20.3% | 18.8% | 493 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 18.4% | 503 г |
| Хлор, Cl | 513.5 мг | 2300 мг | 22.3% | 20.6% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.453 мг | 18 мг | 8.1% | 7.5% | 1239 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 8.649 мкг | 10 мкг | 86.5% | 79.9% | 116 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Медь, Cu | 87.03 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 10.248 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.657 мкг | 55 мкг | 37.6% | 34.8% | 266 г |
| Фтор, F | 112.18 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3566 г |
| Хром, Cr | 20.9 мкг | 50 мкг | 41.8% | 38.6% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.2314 мг | 12 мг | 10.3% | 9.5% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 2.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.883 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.627 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».