Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Навага дальневосточная (Запекание) 204 г
Скумбрия атлантическая (Запекание) 233 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Морковь (Запекание) 38 г
Лук репчатый (Запекание) 78 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.6% 738 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 17.2% 625 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 17.7% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.8% 1224 г
Витамин В4, холин 24.69 мг 500 мг 4.9% 5.3% 2025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 17.7% 606 г
Витамин В9, фолаты 8.347 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4792 г
Витамин В12, кобаламин 3.675 мкг 3 мкг 122.5% 131.4% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 7.3% 1463 г
Витамин D, кальциферол 4.77 мкг 10 мкг 47.7% 51.2% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 5.6% 1916 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7205 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.5903 мг 20 мг 23% 24.7% 436 г
Ниацин 3.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.76 мг 2500 мг 12.6% 13.5% 797 г
Кальций, Ca 65.16 мг 1000 мг 6.5% 7% 1535 г
Кремний, Si 1.768 мг 30 мг 5.9% 6.3% 1697 г
Магний, Mg 34.46 мг 400 мг 8.6% 9.2% 1161 г
Натрий, Na 331.76 мг 1300 мг 25.5% 27.4% 392 г
Сера, S 109.99 мг 1000 мг 11% 11.8% 909 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 22.7% 473 г
Хлор, Cl 545.86 мг 2300 мг 23.7% 25.4% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 6.4% 1668 г
Йод, I 27.28 мкг 150 мкг 18.2% 19.5% 550 г
Кобальт, Co 14.911 мкг 10 мкг 149.1% 160% 67 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1750 г
Медь, Cu 168.48 мкг 1000 мкг 16.8% 18% 594 г
Молибден, Mo 7.975 мкг 70 мкг 11.4% 12.2% 878 г
Никель, Ni 4.271 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 11.082 мкг 55 мкг 20.1% 21.6% 496 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 644.09 мкг 4000 мкг 16.1% 17.3% 621 г
Хром, Cr 31.59 мкг 50 мкг 63.2% 67.8% 158 г
Цинк, Zn 0.7008 мг 12 мг 5.8% 6.2% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.733 г от 0.9 до 3.7 г 81.4% 87.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.391 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.3 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.236 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.439 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 233 гр (217.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».