Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с чиа

Творог 2% жирности 400 г
Яйцо куриное 55 г
Сорбит пищевой 2 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 1 г
Семена чиа, сушеные 100 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.9% 409 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.7% 683 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 16% 328 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2795 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 5.7% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 28.847 мкг 400 мкг 7.2% 3.8% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 17.2% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.5% 10274 г
Витамин Н, биотин 7.308 мкг 50 мкг 14.6% 7.7% 684 г
Витамин РР, НЭ 4.5792 мг 20 мг 22.9% 12% 437 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.14 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1784 г
Кальций, Ca 200.92 мг 1000 мг 20.1% 10.5% 498 г
Магний, Mg 77.04 мг 400 мг 19.3% 10.1% 519 г
Натрий, Na 40.44 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3215 г
Сера, S 187.01 мг 1000 мг 18.7% 9.8% 535 г
Фосфор, P 296.8 мг 800 мг 37.1% 19.5% 270 г
Хлор, Cl 96.09 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 5.3% 993 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1814 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 12.5% 421 г
Марганец, Mn 0.4878 мг 2 мг 24.4% 12.8% 410 г
Медь, Cu 212.97 мкг 1000 мкг 21.3% 11.2% 470 г
Молибден, Mo 6.004 мкг 70 мкг 8.6% 4.5% 1166 г
Олово, Sn 10.56 мкг ~
Селен, Se 33.818 мкг 55 мкг 61.5% 32.3% 163 г
Стронций, Sr 11.97 мкг ~
Фтор, F 27.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14358 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Цинк, Zn 1.1702 мг 12 мг 9.8% 5.1% 1025 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.161 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.269 г от 4.7 до 16.8 г 27% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.369 г от 11.2 до 20.6 г 39% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.145 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.139 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники с чиа составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».