| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1338 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Фарш домашний | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Рис отварной | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.9% | 1462 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.2% | 824 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 26.35 мг | 500 мг | 5.3% | 5.3% | 1898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.328 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 17.4% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.309 мг | 15 мг | 8.7% | 8.8% | 1146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.116 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4480 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1622 мг | 20 мг | 5.8% | 5.9% | 1721 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.3% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3104 г |
| Кремний, Si | 3.112 мг | 30 мг | 10.4% | 10.5% | 964 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2364 г |
| Натрий, Na | 652.35 мг | 1300 мг | 50.2% | 50.7% | 199 г |
| Сера, S | 63.46 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.4% | 1576 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 207.97 мг | 2300 мг | 9% | 9.1% | 1106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2403 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.968 мкг | 10 мкг | 19.7% | 19.9% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1524 г |
| Медь, Cu | 98.43 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.9% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 3.558 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.1% | 1967 г |
| Никель, Ni | 2.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.76 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7237 г |
| Фтор, F | 40.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9818 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.7% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.8226 мг | 12 мг | 6.9% | 7% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашенная тушеная с фаршем и рисом составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».