Мой здоровый рацион

Рецепт ПП тажин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП тажин

Тажин 397 г
Пекинская капуста 82 г
Приправа Кавказские травы ( KOTANYI) 1 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП тажин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.7% 2111 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.2% 1973 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 27.5% 444 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571.5 мкг 900 мкг 63.5% 77.6% 157 г
альфа Каротин 3.634 мкг ~
бета Каротин 3.485 мг 5 мг 69.7% 85.2% 143 г
бета Криптоксантин 3.402 мкг ~
Ликопин 0.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 166.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 15.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 12.3% 994 г
Витамин В4, холин 15.94 мг 500 мг 3.2% 3.9% 3137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 12.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 16.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 57.81 мкг 400 мкг 14.5% 17.7% 692 г
Витамин C, аскорбиновая 39.2 мг 90 мг 43.6% 53.3% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 14.9% 818 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.467 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3408 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 26% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.8586 мг 20 мг 9.3% 11.4% 1076 г
Ниацин 0.945 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.52 мг 2500 мг 15.1% 18.5% 660 г
Кальций, Ca 70.48 мг 1000 мг 7% 8.6% 1419 г
Кремний, Si 4.946 мг 30 мг 16.5% 20.2% 607 г
Магний, Mg 42.46 мг 400 мг 10.6% 13% 942 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9028 г
Сера, S 18.87 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5299 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 13.9% 878 г
Хлор, Cl 9.84 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 8.2% 1496 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 13.8% 889 г
Литий, Li 1.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 14.8% 829 г
Медь, Cu 83.94 мкг 1000 мкг 8.4% 10.3% 1191 г
Молибден, Mo 4.946 мкг 70 мкг 7.1% 8.7% 1415 г
Никель, Ni 14.734 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 1.259 мкг 55 мкг 2.3% 2.8% 4369 г
Фтор, F 3.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101010 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.4304 мг 12 мг 3.6% 4.4% 2788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.258 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 32.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП тажин составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».