Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) 600 г
Бедра Куриные Гриль [Лента] 400 г
Яйцо куриное 1 С1
Манная крупа 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.3% 400 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.5% 767 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5325 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 56.71 мг 500 мг 11.3% 7.4% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 11.8% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 15% 436 г
Витамин В9, фолаты 6.119 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6537 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.927 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5394 г
Витамин РР, НЭ 4.5083 мг 20 мг 22.5% 14.7% 444 г
Ниацин 6.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.93 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1454 г
Кальций, Ca 7.66 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13055 г
Кремний, Si 0.22 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Магний, Mg 48.55 мг 400 мг 12.1% 7.9% 824 г
Натрий, Na 39.28 мг 1300 мг 3% 2% 3310 г
Сера, S 134.68 мг 1000 мг 13.5% 8.8% 743 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 8.7% 754 г
Хлор, Cl 50.31 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1952 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3555 г
Кобальт, Co 6.33 мкг 10 мкг 63.3% 41.3% 158 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Медь, Cu 50.41 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 1984 г
Молибден, Mo 6.745 мкг 70 мкг 9.6% 6.3% 1038 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 13.959 мкг 55 мкг 25.4% 16.6% 394 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 74.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5346 г
Хром, Cr 13.98 мкг 50 мкг 28% 18.3% 358 г
Цинк, Zn 0.7882 мг 12 мг 6.6% 4.3% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.504 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.212 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.426 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 153,2 кКал.

  • Порция = 109 гр (167 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».