Мой здоровый рацион

Рецепт Салат луковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат луковый

Лук зеленый (перо) 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Рулет Праздничный [Братья Грилль] 50 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Горошек зелёный, консервированный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат луковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.9% 1118 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.4% 1333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 17.7% 627 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 2.143 мкг ~
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 15.8% 704 г
Лютеин + Зеаксантин 249.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.9% 1895 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 9% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.582 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4174 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 12% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 3.6% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4000 г
гамма Токоферол 0.243 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.172 мкг 50 мкг 6.3% 7% 1576 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 47.1% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.6166 мг 20 мг 3.1% 3.5% 3244 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.34 мг 2500 мг 4.4% 4.9% 2286 г
Кальций, Ca 39.37 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2540 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 5.3% 2099 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4171 г
Натрий, Na 48.62 мг 1300 мг 3.7% 4.1% 2674 г
Сера, S 36.55 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2736 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 6.1% 1814 г
Хлор, Cl 39.08 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2166 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4532 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 38.3% 290 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2186 г
Медь, Cu 52.41 мкг 1000 мкг 5.2% 5.8% 1908 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 10.5% 1064 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 4.903 мкг 55 мкг 8.9% 9.9% 1122 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14316 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.3487 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.466 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат луковый составляет 89,8 кКал.

  • Порция = 175 гр (157.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».