Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица Зелёная [SPAR] 200 г
Капуста Броколли [Морозко Green] 400 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 260 г
Томатная Паста [Помидорка] 40 г
Перец красный молотый [Сырье и приправы] 5 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 10 г
Горчичное масло 2 г
Молоко Овсяное Ванильное [Ne Moloko] 230 г
Гороховый Протеин [Настин Сластин] 20 г
Мука Амарантовая [С.Пудовъ] 20 г
Мука Кокосовая [Житница Здоровья] 10 г
Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.7% 817 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.5% 1101 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 6% 1184 г
альфа Каротин 316.091 мкг ~
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 10.8% 663 г
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.855 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10376 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12097 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.2075 мг 20 мг 1% 0.7% 9639 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.45 мг 2500 мг 2.8% 2% 3549 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 0.7% 9681 г
Кремний, Si 1.182 мг 30 мг 3.9% 2.8% 2538 г
Магний, Mg 4.4 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 18006 г
Сера, S 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6169 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 1.5% 4734 г
Хлор, Cl 5.91 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 8.4% 846 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2967 г
Медь, Cu 24.18 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4136 г
Никель, Ni 0.709 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43307 г
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52493 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.2227 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».