| Морковь (Пассерование) | 84 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 57 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Капуста цветная отварная | 354 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 390 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.6% | 768 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.9% | 418 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202 мкг | 900 мкг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 12.5% | 464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 71.47 мг | 500 мг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.638 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7888 мг | 20 мг | 28.9% | 16.8% | 345 г |
| Ниацин | 3.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.26 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.7% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5491 г |
| Кремний, Si | 2.703 мг | 30 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2803 г |
| Натрий, Na | 45.68 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2846 г |
| Сера, S | 113.33 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.6% | 882 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 7.7% | 753 г |
| Хлор, Cl | 53.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2098 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 8.285 мкг | 10 мкг | 82.9% | 48.2% | 121 г |
| Литий, Li | 0.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Медь, Cu | 98.38 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.7% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 13.556 мкг | 70 мкг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Никель, Ni | 0.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.052 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21042 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 7% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.1782 мг | 12 мг | 9.8% | 5.7% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.814 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.041 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.909 г | min 16.8 г | 23.3% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с цветной капустой запеченная в м/в 21/04/24 составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».