| Куриная грудка (филе) | 880 г |
| Ростки Сои [Тануки] | 980 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 300 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.1 мкг | 900 мкг | 27.5% | 35.9% | 364 г |
| бета Каротин | 1.463 мг | 5 мг | 29.3% | 38.3% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 31.53 мг | 500 мг | 6.3% | 8.2% | 1586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 15.3% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 21% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.504 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 2.1% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9971 мг | 20 мг | 15% | 19.6% | 667 г |
| Ниацин | 4.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.22 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.2% | 1590 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10256 г |
| Кремний, Si | 3.455 мг | 30 мг | 11.5% | 15% | 868 г |
| Магний, Mg | 38.94 мг | 400 мг | 9.7% | 12.7% | 1027 г |
| Натрий, Na | 202.98 мг | 1300 мг | 15.6% | 20.4% | 640 г |
| Сера, S | 89.15 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.6% | 1122 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 12.8% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 37.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2579 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 50.5% | 258 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2401 г |
| Медь, Cu | 46.68 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.1% | 2142 г |
| Молибден, Mo | 6.374 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.9% | 1098 г |
| Никель, Ni | 0.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.225 мкг | 55 мкг | 15% | 19.6% | 669 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7177 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 24.7% | 528 г |
| Цинк, Zn | 0.6112 мг | 12 мг | 5.1% | 6.7% | 1963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ростки сои составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».