Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб домашний бездрожжевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб домашний бездрожжевой

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 550 г
Сахар песок 25 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 25 г
Соль столовая 10 г
Вода 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб домашний бездрожжевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.5% 1310 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.2% 2074 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 8.7% 532 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1% 4620 г
Зола 1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.16 мг 2500 мг 1562500 г
Кальций, Ca 2.02 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49505 г
Магний, Mg 0.39 мг 400 мг 0.1% 102564 г
Натрий, Na 395.86 мг 1300 мг 30.5% 14.1% 328 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.011 мг 18 мг 0.1% 163636 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 125000 г
Медь, Cu 0.53 мкг 1000 мкг 0.1% 188679 г
Молибден, Mo 0.604 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11589 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 37.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10588 г
Цинк, Zn 0.001 мг 12 мг 1200000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~

Энергетическая ценность Хлеб домашний бездрожжевой составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».