| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 87 г |
| Кальмар командорский | 550 г |
| Сметана 20% [Талицкий Молочный Завод] | 160 г |
| Мука Кондитерская Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.8% | 413 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.5 мкг | 900 мкг | 32.6% | 20% | 307 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 20.9% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 64.67 мг | 500 мг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 6.4% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.705 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 25.6% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 9% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5282 мг | 20 мг | 37.6% | 23% | 266 г |
| Ниацин | 2.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.99 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2172 г |
| Кремний, Si | 3.987 мг | 30 мг | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Магний, Mg | 93.61 мг | 400 мг | 23.4% | 14.3% | 427 г |
| Натрий, Na | 109.62 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.1% | 1186 г |
| Сера, S | 158.79 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.7% | 630 г |
| Фосфор, P | 255.3 мг | 800 мг | 31.9% | 19.5% | 313 г |
| Хлор, Cl | 11.92 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| Йод, I | 289.99 мкг | 150 мкг | 193.3% | 118.4% | 52 г |
| Кобальт, Co | 92.476 мкг | 10 мкг | 924.8% | 566.7% | 11 г |
| Литий, Li | 0.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2169 мг | 2 мг | 10.8% | 6.6% | 922 г |
| Медь, Cu | 1468.12 мкг | 1000 мкг | 146.8% | 90% | 68 г |
| Молибден, Mo | 22.046 мкг | 70 мкг | 31.5% | 19.3% | 318 г |
| Никель, Ni | 11.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.289 мкг | 55 мкг | 78.7% | 48.2% | 127 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36430 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.8884 мг | 12 мг | 15.7% | 9.6% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.865 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.035 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.724 г | от 0.9 до 3.7 г | 80.4% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.521 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».