Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 355 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 104 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 6 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Актибио 127 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.8% 1810 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.1% 2000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.3% 3369 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.3% 2722 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 11.4% 1247 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.3% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.1% 1765 г
Витамин В4, холин 46.77 мг 500 мг 9.4% 13.4% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 8.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 49.02 мкг 400 мкг 12.3% 17.5% 816 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 9% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 5.4% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Витамин Н, биотин 3.464 мкг 50 мкг 6.9% 9.8% 1443 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 23.5% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.6281 мг 20 мг 3.1% 4.4% 3184 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.8 мг 2500 мг 8.7% 12.4% 1153 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3428 г
Кремний, Si 0.253 мг 30 мг 0.8% 1.1% 11858 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 6.3% 2259 г
Натрий, Na 382 мг 1300 мг 29.4% 41.9% 340 г
Сера, S 42.33 мг 1000 мг 4.2% 6% 2362 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 10.4% 1379 г
Хлор, Cl 513.57 мг 2300 мг 22.3% 31.8% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 7.7% 1867 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4274 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 28.9% 492 г
Литий, Li 0.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 15.7% 910 г
Медь, Cu 64.21 мкг 1000 мкг 6.4% 9.1% 1557 г
Молибден, Mo 2.321 мкг 70 мкг 3.3% 4.7% 3016 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 5.854 мкг 55 мкг 10.6% 15.1% 940 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30675 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.4252 мг 12 мг 3.5% 5% 2822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.526 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».