Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с бурым рисом

Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 150 г
Филе куриное (грудка) Блогояр 300 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Вода колодезная (из подземного источника) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.6% 655 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.9% 1288 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 12.3% 616 г
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 13.2% 575 г
Витамин В1, тиамин 2.182 мг 1.5 мг 145.5% 110.6% 69 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 9.157 мг 5 мг 183.1% 139.1% 55 г
Витамин В6, пиридоксин 13.496 мг 2 мг 674.8% 512.8% 15 г
Витамин В9, фолаты 1.739 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23002 г
Витамин В12, кобаламин 5.652 мкг 3 мкг 188.4% 143.2% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 4.6% 1643 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.1159 мг 20 мг 0.6% 0.5% 17256 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.13 мг 2500 мг 5% 3.8% 2014 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8467 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 5.5% 1380 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2831 г
Натрий, Na 39.28 мг 1300 мг 3% 2.3% 3310 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19455 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 8.3% 916 г
Хлор, Cl 6.38 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 7.17 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 3.9% 1972 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.5% 5013 г
Медь, Cu 17.78 мкг 1000 мкг 1.8% 1.4% 5624 г
Молибден, Mo 1.449 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4831 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 10.435 мкг 55 мкг 19% 14.4% 527 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25674 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 0.0942 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.654 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.322 г min 16.8 г 13.8% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.7%

Энергетическая ценность Плов с бурым рисом составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».