Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с овощами

Свинина, вырезка (Тушение) 838 г
Мексиканская Смесь [Icestar] 800 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.5% 667 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.6% 1600 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 6.5% 880 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.497 мг 1.5 мг 33.1% 18.8% 302 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Витамин В4, холин 53.13 мг 500 мг 10.6% 6% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 3.267 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12244 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 8.7% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин Н, биотин 2.893 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1728 г
Витамин РР, НЭ 2.0307 мг 20 мг 10.2% 5.8% 985 г
Ниацин 1.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.07 мг 2500 мг 7% 4% 1436 г
Кальций, Ca 5.82 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17182 г
Кремний, Si 30.964 мг 30 мг 103.2% 58.6% 97 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1514 г
Натрий, Na 20.36 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6385 г
Сера, S 105.45 мг 1000 мг 10.5% 6% 948 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 9.8% 581 г
Хлор, Cl 27.47 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.4 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 46.45 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1816 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9868 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 21% 270 г
Литий, Li 1.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.3987 мг 2 мг 19.9% 11.3% 502 г
Медь, Cu 119.63 мкг 1000 мкг 12% 6.8% 836 г
Молибден, Mo 6.388 мкг 70 мкг 9.1% 5.2% 1096 г
Никель, Ni 5.884 мкг ~
Олово, Sn 12.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 3.912 мкг 55 мкг 7.1% 4% 1406 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 6.19 мкг ~
Фтор, F 43.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9107 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 6.9% 824 г
Цинк, Zn 1.3334 мг 12 мг 11.1% 6.3% 900 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.083 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Плов с овощами составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».