Мой здоровый рацион

Рецепт Бухлаваш 21 апреля 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бухлаваш 21 апреля 2024г.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Гречка g 2023г. 31 г
Морковь 10 г
Почки свиные (рус.) варёные. 13 апреля 2024г. 36 г
Йогурт греческий TEOS 2% 20 г
Кетчуп 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бухлаваш 21 апреля 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.1% 1288 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 9.3% 846 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.3% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 7.6% 1036 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 8.5% 926 г
Ликопин 7244.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 16.1% 489 г
Витамин В4, холин 14.94 мг 500 мг 3% 2.4% 3347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 8.6% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 9.224 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 3.476 мкг 3 мкг 115.9% 91.2% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 6.1% 1278 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 32.25 мкг 50 мкг 64.5% 50.7% 155 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.7739 мг 20 мг 18.9% 14.9% 530 г
Ниацин 2.213 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.15 мг 2500 мг 9.8% 7.7% 1020 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4261 г
Кремний, Si 0.985 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3046 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1716 г
Натрий, Na 652.36 мг 1300 мг 50.2% 39.5% 199 г
Сера, S 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4552 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 8.3% 943 г
Хлор, Cl 174.18 мг 2300 мг 7.6% 6% 1320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 10.58 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 9.5% 824 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 15.1% 522 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 8.3% 950 г
Медь, Cu 162.55 мкг 1000 мкг 16.3% 12.8% 615 г
Молибден, Mo 10.159 мкг 70 мкг 14.5% 11.4% 689 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 40.817 мкг 55 мкг 74.2% 58.4% 135 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 41.16 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9718 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.7287 мг 12 мг 6.1% 4.8% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.258 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Бухлаваш 21 апреля 2024г. составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».