Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные 21.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные 21.04.24

Кета (Варка) 510 г
Лук репчатый (На пару) 117 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные 21.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17.9% 404 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 4% 1826 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 9.2% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин В4, холин 24.86 мг 500 мг 5% 3.6% 2011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 10.3% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 10.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 3.682 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10864 г
Витамин В12, кобаламин 3.776 мкг 3 мкг 125.9% 91% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин D, кальциферол 14.865 мкг 10 мкг 148.7% 107.5% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 6.1% 1182 г
Витамин Н, биотин 2.861 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1297 мг 20 мг 30.6% 22.1% 326 г
Ниацин 3.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.09 мг 2500 мг 9.5% 6.9% 1054 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 2% 3634 г
Кремний, Si 1.076 мг 30 мг 3.6% 2.6% 2788 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2232 г
Натрий, Na 35.83 мг 1300 мг 2.8% 2% 3628 г
Сера, S 203.2 мг 1000 мг 20.3% 14.7% 492 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 15.9% 455 г
Хлор, Cl 81.64 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2211 г
Йод, I 27.15 мкг 150 мкг 18.1% 13.1% 552 г
Кобальт, Co 15.601 мкг 10 мкг 156% 112.8% 64 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2805 г
Медь, Cu 110.07 мкг 1000 мкг 11% 8% 909 г
Молибден, Mo 2.094 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3343 г
Никель, Ni 2.942 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 31.254 мкг 55 мкг 56.8% 41.1% 176 г
Фтор, F 176.41 мкг 4000 мкг 4.4% 3.2% 2267 г
Хром, Cr 21.86 мкг 50 мкг 43.7% 31.6% 229 г
Цинк, Zn 0.8219 мг 12 мг 6.8% 4.9% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.896 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 2.298 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 1.802 г ~
Аспарагиновая кислота 2.14 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.964 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.37 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.501 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.189 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.268 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.096 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.574 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные 21.04.24 составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».