| Говядина, котлетное мясо (Запекание) | 250 г |
| Свинина | 250 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 13.5% | 594 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6081 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 58.41 мг | 500 мг | 11.7% | 9.4% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.892 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 26.5% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 14.4% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 6.6% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 2.091 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2391 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 27.3% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6321 мг | 20 мг | 18.2% | 14.6% | 551 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.02 мг | 2500 мг | 13% | 10.4% | 767 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2598 г |
| Кремний, Si | 17.659 мг | 30 мг | 58.9% | 47.2% | 170 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1773 г |
| Натрий, Na | 407.37 мг | 1300 мг | 31.3% | 25.1% | 319 г |
| Сера, S | 94.97 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 12.5% | 643 г |
| Хлор, Cl | 591.87 мг | 2300 мг | 25.7% | 20.6% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1780 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 34.1% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2364 г |
| Медь, Cu | 115.71 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.3% | 864 г |
| Молибден, Mo | 7.683 мкг | 70 мкг | 11% | 8.8% | 911 г |
| Никель, Ni | 7.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.228 мкг | 55 мкг | 16.8% | 13.5% | 596 г |
| Фтор, F | 24.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16168 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.7% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 2.1558 мг | 12 мг | 18% | 14.4% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.742 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясо-капустные составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».