| Арахис | 104 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 106 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 123 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
Дорогие Форумчане хочу поделиться вкусным рецептом орехового пирога);) Пирог правда получился не малокалорийным, но очень вкусным. :хорошо: Рецепт был найден на просторах интернета и немного изменен. В первоначальном варианте был еще сахар и больше масла, но со сгущенкой, мне кажется, это лишнее) Перед приготовление теста, немного пожарить арахис на сухой сковороде. Я люблю когда орешки жареные, а не вареные) Смешать яйца с маслом, добавить 2/3 сгущенки ( у меня была карамельная сгущенка) и муку. Добавить ванилин по вкусу. Вылить полученную смесь в форму, сверху выложить измельченный арахис. Поверх арахиса выложить оставшуюся часть сгущенки и размазать равномерное по пирогу. Выпекать в духовке 10 минут при температуре 180 градусов, затем накрыть пирог фольгой (чтобы сверху не пригорело) и выпекать еще 25-35 минут. Проверять готовность зубочисткой. Приятного аппетита!!!:) [IMG ID=103579file]
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.7 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4% | 576 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 8.6% | 265 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 5% | 452 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.4% | 952 г |
| Вода | 15.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14386 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 2.7% | 841 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 3.1% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 4.3% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 80.05 мг | 500 мг | 16% | 3.7% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 4.9% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 2.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.957 мкг | 400 мкг | 11.7% | 2.7% | 852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 3% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.4% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 1.1% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.368 мг | 15 мг | 15.8% | 3.6% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 12.704 мкг | 50 мкг | 25.4% | 5.8% | 394 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5129 мг | 20 мг | 27.6% | 6.3% | 363 г |
| Ниацин | 2.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.24 мг | 2500 мг | 15.2% | 3.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 209.02 мг | 1000 мг | 20.9% | 4.8% | 478 г |
| Кремний, Si | 14.752 мг | 30 мг | 49.2% | 11.2% | 203 г |
| Магний, Mg | 57.11 мг | 400 мг | 14.3% | 3.3% | 700 г |
| Натрий, Na | 106.07 мг | 1300 мг | 8.2% | 1.9% | 1226 г |
| Сера, S | 101.54 мг | 1000 мг | 10.2% | 2.3% | 985 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 7% | 328 г |
| Хлор, Cl | 178.28 мг | 2300 мг | 7.8% | 1.8% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 2.1% | 1064 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.2% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 4.451 мкг | 10 мкг | 44.5% | 10.2% | 225 г |
| Литий, Li | 1.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4608 мг | 2 мг | 23% | 5.3% | 434 г |
| Медь, Cu | 252.95 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 5.8% | 395 г |
| Молибден, Mo | 5.568 мкг | 70 мкг | 8% | 1.8% | 1257 г |
| Никель, Ni | 2.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.245 мкг | 55 мкг | 16.8% | 3.8% | 595 г |
| Стронций, Sr | 34.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7872 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.3% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.5096 мг | 12 мг | 12.6% | 2.9% | 795 г |
| Цирконий, Zr | 12.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 7.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 25.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.192 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.547 г | min 16.8 г | 44.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с орехами и сгущенкой составляет 437,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».