| Печень куриная | 355 г |
| Тыква | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 19.2% | 297 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14991.2 мкг | 900 мкг | 1665.7% | 950.2% | 6 г |
| Ретинол | 14.947 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 24% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.626 мг | 1.8 мг | 145.9% | 83.2% | 69 г |
| Витамин В4, холин | 243.59 мг | 500 мг | 48.7% | 27.8% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.834 мг | 5 мг | 156.7% | 89.4% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.144 мг | 2 мг | 57.2% | 32.6% | 175 г |
| Витамин В9, фолаты | 301.404 мкг | 400 мкг | 75.4% | 43% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.652 мкг | 3 мкг | 688.4% | 392.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.54 мг | 90 мг | 36.2% | 20.7% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 3.6% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7971 мг | 20 мг | 84% | 47.9% | 119 г |
| Ниацин | 12.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.77 мг | 2500 мг | 15.8% | 9% | 632 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Кремний, Si | 5.263 мг | 30 мг | 17.5% | 10% | 570 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1236 г |
| Натрий, Na | 112.81 мг | 1300 мг | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Сера, S | 257.26 мг | 1000 мг | 25.7% | 14.7% | 389 г |
| Фосфор, P | 338.2 мг | 800 мг | 42.3% | 24.1% | 237 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.868 мг | 18 мг | 121.5% | 69.3% | 82 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 18.86 мкг | 10 мкг | 188.6% | 107.6% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.4031 мг | 2 мг | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Медь, Cu | 512.39 мкг | 1000 мкг | 51.2% | 29.2% | 195 г |
| Молибден, Mo | 73.053 мкг | 70 мкг | 104.4% | 59.6% | 96 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.063 мкг | 55 мкг | 123.8% | 70.6% | 81 г |
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26508 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 13.2% | 433 г |
| Цинк, Zn | 8.2632 мг | 12 мг | 68.9% | 39.3% | 145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 1.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.463 г | ~ | |||
| Пролин | 1.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.872 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 435.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.778 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».