| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 400 г |
| Лук репчатый | 258 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 49 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 93 г |
| Яйцо куриное | 42 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| бульон куриный домашний | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 10.9% | 353 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.1% | 384 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 89.95 мг | 500 мг | 18% | 7% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 6% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 7.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.321 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.009 мкг | 3 мкг | 67% | 25.9% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 1.9% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.479 мг | 15 мг | 9.9% | 3.8% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 2.501 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 1999 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0847 мг | 20 мг | 25.4% | 9.8% | 393 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.09 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.1% | 633 г |
| Кальций, Ca | 53.15 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1881 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 3.1% | 1260 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Натрий, Na | 115.56 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Сера, S | 239.56 мг | 1000 мг | 24% | 9.3% | 417 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 10.7% | 362 г |
| Хлор, Cl | 97.51 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.6% | 2359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.643 мг | 18 мг | 14.7% | 5.7% | 681 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 3.223 мкг | 10 мкг | 32.2% | 12.5% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 3.5% | 1099 г |
| Медь, Cu | 119.84 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.6% | 834 г |
| Молибден, Mo | 2.357 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.3% | 2970 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.294 мкг | 55 мкг | 31.4% | 12.1% | 318 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11114 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 5.0896 мг | 12 мг | 42.4% | 16.4% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 1.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.055 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.991 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.758 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.559 г | min 16.8 г | 33.1% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.379 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.379 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».