| Шампиньоны (Запекание) | 571 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 541 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 74 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 21.5% | 409 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 62.59 мг | 500 мг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 38.5% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 20.7% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.384 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.9% | 1787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.2% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 4.1% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 10.125 мкг | 50 мкг | 20.3% | 17.8% | 494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5058 мг | 20 мг | 42.5% | 37.3% | 235 г |
| Ниацин | 9.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.38 мг | 2500 мг | 20.7% | 18.2% | 484 г |
| Кальций, Ca | 94.19 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.3% | 1062 г |
| Кремний, Si | 1.9 мг | 30 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Магний, Mg | 65.08 мг | 400 мг | 16.3% | 14.3% | 615 г |
| Натрий, Na | 130.51 мг | 1300 мг | 10% | 8.8% | 996 г |
| Сера, S | 168.34 мг | 1000 мг | 16.8% | 14.8% | 594 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 24.1% | 365 г |
| Хлор, Cl | 202.3 мг | 2300 мг | 8.8% | 7.7% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 5.4% | 1644 г |
| Йод, I | 13.5 мкг | 150 мкг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Кобальт, Co | 14.931 мкг | 10 мкг | 149.3% | 131.2% | 67 г |
| Литий, Li | 0.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 5.3% | 1665 г |
| Медь, Cu | 377.22 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 33.1% | 265 г |
| Молибден, Mo | 8.569 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.7% | 817 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.45 мкг | 55 мкг | 51.7% | 45.4% | 193 г |
| Стронций, Sr | 10.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.64 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4782 г |
| Хром, Cr | 23.05 мкг | 50 мкг | 46.1% | 40.5% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.3951 мг | 12 мг | 11.6% | 10.2% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лизин | 1.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.672 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».