Мой здоровый рацион

Рецепт Масло постное "сливочное" (рецепт из Ютуба). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло постное "сливочное" (рецепт из Ютуба)

Рапсовое масло 80 г
Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Молоко миндальное 100:1000 25 г
Вода 25 г
Куркума, молотая 0.2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Кокосовое масло растопить до жидкого состояния, все компоненты смешать, пробить блендером, убрать в холодильник, когда схватится, пробить блендером ещё раз.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло постное "сливочное" (рецепт из Ютуба)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 707.9 ккал 1684 ккал 42% 5.9% 238 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 38000 г
Жиры 78.5 г 56 г 140.2% 19.8% 71 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 21.8 г 2273 г 1% 0.1% 10427 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.425 мкг 400 мкг 0.1% 94118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.112 мг 15 мг 47.4% 6.7% 211 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 2.9% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.0643 мг 20 мг 0.3% 31104 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.44 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 26483 г
Кальций, Ca 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19685 г
Кремний, Si 0.509 мг 30 мг 1.7% 0.2% 5894 г
Магний, Mg 2.72 мг 400 мг 0.7% 0.1% 14706 г
Натрий, Na 84.12 мг 1300 мг 6.5% 0.9% 1545 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 41667 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.1% 11765 г
Хлор, Cl 129.92 мг 2300 мг 5.6% 0.8% 1770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 0.1% 15789 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.2% 6329 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 0.3% 5348 г
Медь, Cu 3.21 мкг 1000 мкг 0.3% 31153 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.1% 9804 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 177419 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 33985 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.0268 мг 12 мг 0.2% 44776 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.948 г от 0.9 до 3.7 г 100% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.68 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 148.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 37.764 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 3.164 г ~
10:0 Каприновая 2.732 г ~
12:0 Лауриновая 19.376 г ~
14:0 Миристиновая 7.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.302 г ~
18:0 Стеариновая 1.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.029 г min 16.8 г 166.8% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 3.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 11.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.355 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.951 г ~

Энергетическая ценность Масло постное "сливочное" (рецепт из Ютуба) составляет 707,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».