Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль "Маркет". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль "Маркет"

Кальмар (Варка) 15 г
Мидии (Варка) 59 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 22 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль "Маркет"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 22.6% 439 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 4% 2507 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В4, холин 92.53 мг 500 мг 18.5% 18.3% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 8.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.787 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5137 г
Витамин В12, кобаламин 10.151 мкг 3 мкг 338.4% 334.7% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 7.6% 1292 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3365 мг 20 мг 21.7% 21.5% 461 г
Ниацин 1.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.7 мг 2500 мг 9.5% 9.4% 1052 г
Кальций, Ca 54.03 мг 1000 мг 5.4% 5.3% 1851 г
Магний, Mg 40.2 мг 400 мг 10.1% 10% 995 г
Натрий, Na 255.71 мг 1300 мг 19.7% 19.5% 508 г
Сера, S 168.76 мг 1000 мг 16.9% 16.7% 593 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 25.9% 382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.644 мг 18 мг 14.7% 14.5% 681 г
Йод, I 57.19 мкг 150 мкг 38.1% 37.7% 262 г
Кобальт, Co 15.027 мкг 10 мкг 150.3% 148.7% 67 г
Марганец, Mn 1.1084 мг 2 мг 55.4% 54.8% 180 г
Медь, Cu 525.49 мкг 1000 мкг 52.5% 51.9% 190 г
Молибден, Mo 4.241 мкг 70 мкг 6.1% 6% 1651 г
Никель, Ni 3.79 мкг ~
Селен, Se 49.793 мкг 55 мкг 90.5% 89.5% 110 г
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15089 г
Хром, Cr 14.58 мкг 50 мкг 29.2% 28.9% 343 г
Цинк, Zn 1.8639 мг 12 мг 15.5% 15.3% 644 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.575 г от 0.9 до 3.7 г 63.9% 63.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.442 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.135 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.105 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль "Маркет" составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».