Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва на воде

Соль Валетек 0.8 г
Сардина океаническая (Припускание) 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15% 396 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.8% 549 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3101 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 9.6% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 16.1% 368 г
Витамин В9, фолаты 2.447 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16347 г
Витамин В12, кобаламин 11.107 мкг 3 мкг 370.2% 219.6% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20661 г
Витамин РР, НЭ 3.657 мг 20 мг 18.3% 10.9% 547 г
Ниацин 3.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.37 мг 2500 мг 13.3% 7.9% 754 г
Кальций, Ca 61.42 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1628 г
Магний, Mg 30.71 мг 400 мг 7.7% 4.6% 1303 г
Натрий, Na 155.2 мг 1300 мг 11.9% 7.1% 838 г
Сера, S 202.47 мг 1000 мг 20.2% 12% 494 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 15.7% 378 г
Хлор, Cl 264.28 мг 2300 мг 11.5% 6.8% 870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 6.8% 875 г
Йод, I 32.69 мкг 150 мкг 21.8% 12.9% 459 г
Кобальт, Co 25.112 мкг 10 мкг 251.1% 148.9% 40 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6231 г
Медь, Cu 173.37 мкг 1000 мкг 17.3% 10.3% 577 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2475 г
Никель, Ni 5.014 мкг ~
Фтор, F 269.49 мкг 4000 мкг 6.7% 4% 1484 г
Хром, Cr 34.47 мкг 50 мкг 68.9% 40.9% 145 г
Цинк, Zn 0.7482 мг 12 мг 6.2% 3.7% 1604 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.23 г ~
Валин 0.986 г ~
Гистидин* 1.103 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.671 г ~
Лизин 2.762 г ~
Метионин 0.905 г ~
Метионин + Цистеин 1.253 г ~
Треонин 1.126 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 2.205 г ~
Глицин 1.416 г ~
Глутаминовая кислота 2.658 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.836 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.94 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 3.483 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.975 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.432 г min 16.8 г 20.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.545 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.155 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.998 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.197 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.812 г ~

Энергетическая ценность Мойва на воде составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов