| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Вода | 161 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.6% | 517 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10% | 709 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5640.1 мкг | 900 мкг | 626.7% | 442.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.626 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 13.7% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 44.4% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 90.89 мг | 500 мг | 18.2% | 12.8% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.355 мг | 5 мг | 67.1% | 47.4% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 18.3% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.308 мкг | 400 мкг | 19.1% | 13.5% | 524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.417 мкг | 3 мкг | 380.6% | 268.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.74 мг | 90 мг | 20.8% | 14.7% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.572 мг | 15 мг | 17.1% | 12.1% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5631 мг | 20 мг | 37.8% | 26.7% | 264 г |
| Ниацин | 5.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.55 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 888 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3383 г |
| Кремний, Si | 1.749 мг | 30 мг | 5.8% | 4.1% | 1715 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1919 г |
| Натрий, Na | 524.45 мг | 1300 мг | 40.3% | 28.4% | 248 г |
| Сера, S | 164.97 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 17% | 416 г |
| Хлор, Cl | 767.52 мг | 2300 мг | 33.4% | 23.6% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.254 мг | 18 мг | 62.5% | 44.1% | 160 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 11.781 мкг | 10 мкг | 117.8% | 83.1% | 85 г |
| Литий, Li | 4.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 7.8% | 905 г |
| Медь, Cu | 304.14 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 21.5% | 329 г |
| Молибден, Mo | 32.154 мкг | 70 мкг | 45.9% | 32.4% | 218 г |
| Никель, Ni | 2.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.84 мкг | 55 мкг | 57.9% | 40.9% | 173 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11734 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8% | 874 г |
| Цинк, Zn | 4.7158 мг | 12 мг | 39.3% | 27.7% | 254 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.9% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.317 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 21.04.24 составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».